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☆ fran cafe 「初夏のガーデンテーブル」~プロヴァンスの風~

fran cafe、5月は、カフェでした♪






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今回のテーマが「初夏のガーデンテーブル」~プロヴァンスの風~
と言うことで、テーブルコーディネートも、とても爽やか♪






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お部屋に入った時に、直ぐ目に入ったのは、ライラック!!
テーマカラーのように清々しく咲いていました~♪






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一品目は、「パリソワール」♪

(私の大好きなビシソワーズです♪)






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「ケークサレ」 プロヴァンス風

とても美味しく、何度でも復習したいお味!!
いつものお味に何かプラスアルファを感じ、伺ったら
「エルブ・ド・プロヴァンス」というスパイスでした。



 

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ワンプレートに
☆ 「キャロットラペ」(人参のサラダ  かくし味にオレンジママレードが入っていました・ 美味)
☆ 「タブーレ」 (クスクス、トマト、キューリ、玉ねぎ、イタリアンパセリ、)
☆ 「ケークサレ」 (プチトマト、ズッキーニ、ナス)
☆ 生野菜サラダ

どれも、超がつくほどの美味しさでした~!!






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ガラス器にライラックのお花が浮いて、
テーブルに一層の爽やかさがプラスされて。。。♪
ステキでした~☆






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デザートは、「チョコレートムース」♪
こんなになめらかでフワフワ、とろけるようなチョコレートムースなら、
いくらでもいただけそうな美味しさでした~(最高!!)






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今回、3.11でご一緒した方が、体調を崩していらしたのですが、
お元気になられ、お会いできたのが本当にうれしかったです!!






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いつもは、可愛いワンコちゃん達で賑やかですが、
今回は、フランちゃんのみで、
さみしそうな。。。うれしそうな。。。ノビノビしているような(笑)

可愛い「芸」も披露してくれました~♪






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毎回素敵なテーマにそって、カジュアルながら、素晴らしいレシピで
美味しいお料理を教えてくださるYUUKO先生、
いつも、たのしく、優しい時間を、ありがとうございます♪
by homeppgg | 2012-05-17 23:36 | レッスン
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